Jus de fruits et sodas

La première boisson au monde

Segment leader des boissons, avant l’eau en bouteilles, le marché mondial des soft drinks représente 392 milliards de litres et progresse d’environ 5 % par an. Les Etats-Unis restent le premier consommateur de la planète avec plus de 23 % de ventes en volume, en dépit de leur maturité, talonnés par l’Amérique latine. Mais c’est la Chine qui connaît la croissance la plus rapide, avec une hausse annuelle de plus de 15 %.

Les boissons carbonatées se placent au premier rang des BRSA* avec 186 milliards de litres consommés, même si leurs ventes ont tendance à stagner sur les marchés développés. Ce sont les boissons asiatiques de spécialité qui constituent le secteur le plus dynamique, leur croissance annuelle dépassant 14 %.

Réconcilier plaisir et bien-être

Désaltérante – mieux, hydratante –, peu chargée en sucre, source de tonus et riche en sensations gustatives, telle est la soft drink idéale pour le consommateur d’aujourd’hui. Les notions de naturalité, légèreté et bienfait n’ont jamais été aussi porteuses.

Face à cette tendance, les frontières entre les différents segments de BRSA deviennent poreuses. Place à l’innovation avec les eaux aromatisées, les thés glacés à basse teneur en calories, les sodas aux extraits de fruits 100 % light, les mélanges de jus de fruit et d’eau de source... Les grandes marques restant fortes, chacune dans leur catégorie, les déclinaisons de produits se révèlent particulièrement payantes, pour preuve le succès des colas aromatisés. Car la dimension gustative reste l’autre priorité du secteur, à la recherche de saveurs toujours inédites (pomme-kiwi, citron-verveine, framboise-pamplemousse, thé vert-melon…).

Même credo du côté des jus de fruits, où l’on met en avant l’image santé et l’origine des fruits, avec une mention spéciale pour les 100 % pur jus et les nouvelles variétés (fruits rouges, cocktail d’agrumes, cranberry) qui sont l’apanage des marques premium.

Jouer sur l’atout packaging

Composante cruciale de leur marketing, le packaging permet aux soft drinks de renforcer la relation de proximité et de s’adapter à tous les modes de consommation : briquette 20 cl ou cheerpack 33 cl pour le cartable des enfants, bouteille PET 50cl spéciale sac à main, fontaine 3 l ou brique ovale à bouchon large pour le petit déjeuner familial, mini-canette 15 cl pour l’apéritif... Des formes originales doublées de codes graphiques flashy ou dépouillés pour souligner l’identité de chaque marque.

Pour satisfaire les attentes du marché des BRSA, Sleever International® propose des solutions ciblées conjuguant impact en linéaire, promotion des ventes, sécurité du consommateur, ouverture facile, protection physique des produits, traçabilité et optimisation de la production. Des concepts qui ont fait la différence auprès de Coca-Cola, Grupo Leche Pascual, Orangina Schweppes ou Leader Price (Groupe Casino).

*BRSA : boisson rafraîchissante sans alcool Sources Datamonitor, Canadean

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